Cerca de 350 personas participaron en la IV Matanza Popular

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18 Feb 2018

Alrededor de 350 personas participaron en la IV Matanza Popular que tuvo lugar el pasado fin de semana, en una jornada festiva y gastronómica, donde se quiso rendir tributo a una tradición de los pueblos castellanos.

 

En esta ocasión, que alcanzó la 4ª edición, el buen tiempo, aunque fresco, acompañó y permitió que los organizadores pudieran desarrollar el destace, el trinchado y el cocinado de los productos del cerdo.

 

Desde el Ayuntamiento se agradece la colaboración de las peñas El Chiringuito y Spiffer, que participaron en el cocinado y en la distribución de los productos, que fueron degustados por todos los participantes.

 

La jornada había comenzado con un vermut amenizado por los dulzaineros locales a la vez que se ofreció una degustación de jamón de la Hacienda Los Vargas, ofrecido por un cortador profesional. Posteriormente se comieron los productos elaborados por las peñas: las típicas sopas de ajo, la morcilla, chorizo, lomo y panceta.


La tarde continuó en el pabellón con la música del Grupo Toca2, ya habituales de esta fiesta, y que animaron a los presentes a cantar y bailar, incluidos algunos miembros de la Corporación. A la vez, en el centro Mazuelos, los más pequeños disfrutaron de actividades lúdicas.


(Pueden verse más fotografías en la Galería de imágenes)

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