El desapacible tiempo redujo la participación en la tradición del hornazo

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16 Abr 2012

(2012-04-16).- El desapacible tiempo registrado el domingo 15 de abril redujo la participación en la tradición del hornazo, la costumbre de compartir un día de comida al aire libre.

El día amaneció con frío, lluvia e incluso con copos de nieve, en una jornada que se había anunciado de fenómenos meteorológicos adversos. Por ello sólo se celebraron reuniones de amigos en peñas y locales cerrados.

El hornazo es una costumbre ligada a la Semana Santa y que tiene fuerte raigambre en otras provincias próximas como Ávila o Salamanca. En este último caso el hornazo es el escogido para representar a la provincia salmantina en cualquier evento gastronómico que se produzca. En el hornazo se dan cita algunos de los productos típicos más representativos de la región, como el lomo de cerdo, el chorizo o el jamón y, naturalmente, el huevo duro. La tradición es salir a comerlo al campo con amigos y familiares.

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